Le numéro 11 septembre / octobre 2007

Dossier : Se mettre aux énergies renouvelables

• Comment ça marche ?
• Chaudière à bois granulé pour la Bicyclette fleurie à Crémieu en Isère
• Chaudière à bois déchiqueté pour le Château Eparcy en Thiérache dans l’Aisne
• Pompe à chaleur et panneaux solaires pour la Grange de Rocamadour dans le Lot
• Géothermie pour le Chozathiven à Manigod en Haute-Savoie

Actualité

• Les offices de tourisme parlent de mois de juin et juillet très difficiles
• Les CDT jugent la saison en demi-teinte
• L’été est très contrasté selon les hébergements
• Innovation dans les hébergements hôteliers
• Un grand bol d’air en octobre
• Journée du Tourisme à Paris
• Des pistes pour améliorer l’accueil des touristes étrangers
• Berne et Bâle font appel aux habitants
• Le vélo, atout de développement pour le territoire
• Deux belles initiatives récompensées par le concours Talents
• Un plan national pour l’environnement disponible fin octobre
• TripAdvisor s’intéresse de plus en plus à la France
• En allemand, voyage se dit internet
• La Grande-Bretagne s’attaque aux discriminations
• L’OMT revoit à la hausse ses prévisions 2007
• Les Chinois rêvent de vacances en France
• Les Britanniques préfèrent l’Espagne à la France
• L'actualité des Régions

Gestion : Spécial décret « chambres d’hôtes »

• La réglementation hygiène, sécurité et salubrité
• La déclaration en mairie point par point
• Des lecteurs nous questionnent

Idées

• Miser sur les loisirs créatifs
• Les hébergements de la Vallée de Chevreuse
• Et que pensent vraiment vos hôtes ?
• Une carte topographique personnalisée

Acteurs

• Le FEADER, des subventions européennes pour financer le tourisme rural
• Chambres d’hôtes en Haute-Marne

Pratique

• Eclairage de la chambre, efficacité et mise en scène
• Acheter des mots-clés sur Google
• Quelques pièges à éviter

Reportage

• Une belle demeure de style créole sur l'île de la Réunion

Traduction

• Autour du vin

Test

• Les infusions et leurs bienfaits

La recette qu'un propriétaire propose à sa table d'hôtes

• La recette de la bouillabaisse de la Campagne St Lazare dans les Alpes-de-Haute-Provence