Le numéro 34 juillet / août 2011

Le dossier : Tous les hôtes ne sont pas aimables !

• Individualisme, pertes de repère, la société change
• Petit florilège de ces hôtes que vous auriez préféré ne pas accueillir !
• Etre prêt à « les » recevoir !
  
  
  

Actualité

• Weekendtour et Rêves en cadeau, qui seront les suivants ?
• Chambres d’hôtes sous surveillance
• Le tourisme de mémoire
• Table d’hôtes, des interdictions confirmées
• 59,4% dans l’hôtellerie
• Franchir les frontières avec le train
• Un guide pour les écotouristes
• Huit palaces distingués au lieu de vingt
• La gastronomie fêtée le 23 septembre
• De nombreuses agences fragilisées
• Meublés de tourisme, un nouvel acteur
• Animaux, trouver l’issue
• Bienvenue à la ferme vers l’autonomie ?
• A vous de juger !
• Croissance, seulement pour certains
• Des transactions plus nombreuses
• Que du bonheur !
• Un chemin rural n’est pas une voie communale
• Le couvert mais aussi le clos
• Le nouveau zonage sismique
• OuDormir.mobi
• Les Français, de vrais mobinautes
• Les Britanniques surfent sur les réseaux
• Les marques détournées sur internet
• L'Etat poursuit Expedia
• Groupon mise sur le tourisme
• Chasse aux paratonnerres radioactifs
• Un délai de trois mois
• Ne pas déclarer les débours
• Des simplifications comptables
• Micro-social, les précisions du RSI
• Cotisations sociales obligatoires, le point
• Retards, une responsabilité limitée
• L'actualité des Régions
• En bref

Gestion

• Le tour de la question : Se déclarer comme auto-entrepreneur
• Contrats et lettres : réagir à une annulation
• Coffrets cadeaux et prestataires, que faire en cas de dépôt de bilan ?
• Sécuriser les paiements par chèque
• Aide-mémoire fiscal

Idées

• Initiative, parc floral et chambres d’hôtes à Illzach près de Mulhouse
• Quels vacanciers accueillerez-vous cet été ?
• 6 idées pour communiquer sur son territoire
• Les chambres d’hôtes et leurs atouts : le calme
• La motivation amoureuse en tourisme
• Faciliter l’arrivée à la maison
  
  
  

Acteurs

• Tourisme et sites reconvertis, Roubaix et la Piscine récompensées
• Destination France, nouvelle politique numérique
  
  
  

Le reportage

• La villa Cécile à Vouhé près de la Rochelle
  
  

Pratique

• Achats, attention à la chaîne du froid
• Purin d’ortie, le retour
• Envoyer un e-mailing
• Passer dans les chambres chaque jour, Avantages / Inconvénients
  
  
  

Recette

• Pain d’épices du Manoir du Langouet à Guer dans le Morbihan
  
  
  

Traduction

• Le secteur public

Et aussi les jeux, le courrier des lecteurs, l'agenda, le carnet d'adresses