Budget, les bonnes questions à se poser

Rubrique Gestion

Chaque budget est à adapter à la situation particulière de ses chambres d'hôtes.

Les recettes sont le résultat d’un nombre de nuits (le taux d'occupation), par le nombre de chambres et leur prix unitaire. Si on propose la table d'hôtes, il faut ajouter le chiffre d'affaires obtenu : nombre de convives par le prix unitaire du repas. C'est le chiffre d'affaires de la maison d'hôtes. Ce calcul peut se compliquer si on pratique des prix basse et haute saison ou des réductions selon la longueur du séjour.
Les dépenses sont très variables d'une maison à l'autre. On pense aux dépenses liées au petit déjeuner mais aussi au chauffage, à l'eau, électricité, aux produits lessives ou d'entretien, aux inscriptions dans les annuaires, au site internet, au téléphone, aux cartes de visite et dépliants, aux impôts locaux, à la taxe professionnelle, aux taxes liées aux statuts juridique et fiscal...
Pour les créateurs, il y a les dépenses liées à l'ouverture comme l'achat de la literie et les travaux qui s'amortissent sur plusieurs années. Pour les propriétaires installés, il y a les dépenses de renouvellement, matelas à changer, travaux à effectuer...
Pour ceux qui ont cet objectif et selon le statut, il y a le salaire ou les revenus à se verser, pour d'autres, ce sera de l'argent à réinvestir dans la maison. L'objectif bien sûr, que ce budget soit équilibré.

N° 30 - Pour accompagner notre article, Budget, les bonnes questions à se poser : une trame de budget à adapter à votre situation
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