Le versement d’arrhes n’engage pas totalement le propriétaire de chambres d’hôtes et son client.
Contrairement à un acompte, les arrhes prévoient une modalité de dédit qui permet à chacune des deux parties de revenir sur son engagement. Si le propriétaire de chambre d’hôtes se rétracte, il doit rembourser à son client le double de la somme reçue. Si le client annule, il ne peut pas réclamer le remboursement de la somme déjà versée. Le versement d’arrhes n’est pas un engagement ferme.