Accueillir Magazine a été invité par l'association Demeures du Terroir en Isère et la Ferme de la Sensée en Pas de Calais à répondre aux questions que se posent les propriétaires de maisons d'hôtes installés localement.
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Le titre du jour
Ouvrir gîte ou chambres d’hôtes, réussir son étude de marché
Une ferme auberge est un lieu de restauration, avec ou sans hébergement, aménagé sur une exploitation agricole en activité.
La dénomination de ferme-auberge est précise et ne peut être utilisée si l’exploitation agricole n’est pas en activité et les repas doivent être préparés principalement à partir des productions animales ou végétales de la ferme.