Le dossier : Confitures maison, le symbole des chambres d’hôtes

- Un peu d’histoire
- Confiture, gelée et marmelade
- Les confitures de l’Ancien Couvent de Nozières en Ardèche vivaroise
- Créer la surprise
- Côté table
- « Trop de règles risquent de nuire au développement du tourisme rural »

Actualité

- Normes incendie, possible report
- Maison d’hôtes, quelles réglementations ?
- Saison estivale, premières tendances
- Bientôt des chèques cadeaux nationaux chez Gîtes de France
- Permis d’exploiter, formation obligatoire
- Deux nouveaux sites au patrimoine mondial
- Excellence touristique, quatre sites récompensés
- Faire découvrir les distilleries
- L'Espagne sacrifie son Secrétaire d'Etat au Tourisme
- Le tourisme, priorité du gouvernement britannique
- Hôtes et Prestige, naissance d’un nouveau label
- Chiffres-clés : Les Français, la France et le tourisme
- Lancement raté pour le site france.fr
- Google et le tourisme
- Internet, de nombreux sites présentent des anomalies
- Google enrichit AdWords avec les extensions de lieu
- L'Ain met en avant les visites virtuelles
- Chambres d’hôtes sur iPhone
- Assurance, Banque, Epargne Info Service
- Trafic passager, une reprise qui ne touche pas la France
- L'écolabel européen progresse lentement
- Les ZRR inefficaces
- 115 PER déjà retenus
- Des éthylotests dans les débits de boissons
- Tourisme d’affaires, nouvelles habitudes
- La majoration du revenu imposable est confirmée
- Les niches fiscales sur la sellette
- Assujettissement des gîtes à la TVA, précision sur le nettoyage et le petit déjeuner
- Médiation de l’eau, premier bilan
- Noyade dans le Périgord
- L'actualité des Régions
- En bref

 Gestion

- Electricité, faut-il quitter EDF ?
- Contrats et lettres : Lorsque votre hôte veut annuler
- Aide-mémoire fiscal
- Meublés de tourisme, la nouvelle grille de classement
- Diagnostic amiante en gîtes et chambres d’hôtes 

Idées

- Initiative, l’Envol et ses montgolfières au coeur des Châteaux de la Loire
- Le succès des ventes privées peut-il intéresser les maisons d’hôtes ?
- 6 idées pour faire visiter sa maison
- Penser à la sécurité des jeunes enfants
- Témoignages : Eté 2010 votre opinion

Acteurs

- Nuage islandais, quelles conséquences ?
- Le Grenelle 2 et ma maison d’hôtes

Le reportage

- Le Manoir de Maison Blanche en Périgord

Pratique

- Les principaux labels pour choisir son bois
- Véranda, pas si simple de penser à tout
- Site internet, on n’arrive pas toujours sur la page d’accueil
- Servir du vin à table, Avantages / Inconvénients :

Recette

- La confiture des millionnaires du Manoir de Coat Amour à Morlaix

Traduction

- Parler de sa démarche environnementale

Et aussi les jeux, le courrier des lecteurs, l'agenda, le carnet d'adresses