Dossier : Table d’hôtes, la différencier

• Les attentes des hôtes : la table d’hôtes est-elle un atout ?
• Les menus et la diététique
• Une table réussie, une combinaison de tous les sens
• L’interview, Brigitte Levi
• Différents menus, différents prix

Actualité

• Vers un maximum de 5 chambres et de 15 personnes
• Famille Plus : destinations pour petits et grands
• Fleurs de Soleil invite à voyager autrement
• Clévacances ouvre son nouveau site internet
• Juin 2006 : 2^e édition du Festival Mondial de la Terre sur le thème de l’eau dans le monde
• Salon des Energies renouvelables
• Pavillon Bleu
• Concours international Entente Florale
• Eau : 40 départements en situation difficile dont 12 en situation préoccupante
• Prudence avant de signer
• Actualité des Régions

Gestion

• Faire face à un chèque impayé
• La taxe de séjour
• Le prix de la sécurité informatique

Idées

• Son panneau au bord de la route, les réponses de la DDE (Direction départementale de l'équipement)
• Qui sont mes hôtes ? 2^e partie, identifier les comportements
• Quand votre messagerie répond pour vous
• Un coin thé ou café

Acteurs

• Maisons Paysannes de France : au service du patrimoine rural bâti

Pratique

• Accueillir Magazine ouvre le débat, les premiers témoignages
• Prévoir ses bouquets de fleurs séchées
• L’eau et la pédagogie
• Comment reconnaître une plaie grave ?

Reportage

• Avet Regain, Une ancienne ferme dans le Tarn

Traduction

• Ce qu’il faut visiter dans la région

Test

• Dites-le avec des fleurs

Recettes de la table d'hôtes

• Les boissons de l'été
  faire son sirop de menthe maison
  les glaçons parfumants
  le thé et les infusions glacées
  jus de tomates et jus de légumes

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