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Découvrez le sommaire du numéro 9 : mai / juin 2007
Petit déjeuner en chambres d'hôtes, les attentes des hôtes, petit déjeuner à la française ou anglo-saxon, grande table familiale ou tables séparées
 

Le n°9 peut être vendu à l'unité (7,5 € en France métropolitaine). Acheter en ligne.
Pour toute question, notre formulaire ou un courriel à info@accueillir-magazine.com ou notre téléphone : 01 48 00 99 28.

 

ACTUALITE

B&B Expo, progression de la labellisation chez Clévacances, Yannick Fassaert, nouveau président de Gîtes de France

-Le salon B&B Expo a accueilli 8 000 visiteurs
- Forte progression de la labellisation chez Clévacances
- Yannick Fassaert, nouveau président de Gîtes de France
- Essai marqué : Trois réseaux unis pour la Coupe du Monde
- Chambre d’hôtes : un décret attendu depuis plus d’un an
- Nicolas Sarkozy vise la « pôle position »
- Les Ecogîtes de Gîtes de France
- Oenotourisme, un potentiel sous exploité
- Une 10e journée du patrimoine de pays le long des chemins
- Un autre séjour
- La France se situe derrière l’Italie et l’Espagne
- La météo du trimestre
- La consommation énergétique dans le résidentiel et les transports progresse toujours
- L'actualité des Régions
- Fréquentation de l’hôtellerie classée et de plein air en 2006

Ecorismo, l'annulation de séjour, le bouclier social, fiscalité, contrôle et prescription

GESTION

- Ecorismo, un lieu d’échange
- L’annulation de séjour
- Le bouclier social : une solution pour certaines maisons d’hôtes
- Les sept points du diagnostic technique
- Fiscalité : contrôle et prescription

IDEES

Escapades romantiques, maison d’hôtes et écotourisme, les fruits et légumes de saison

- Des escapades romantiques toute l’année
- Maison d’hôtes et écotourisme
- Parler de sa région
- Et que pensent vraiment vos hôtes ?
- Faire connaître les fruits et légumes de saison

Petit déjeuner en chambres d'hôtes, les attentes des hôtes, petit déjeuner à la française ou anglo-saxon, grande table familiale ou tables séparées

DOSSIER

Le petit déjeuner, Idées et Témoignages
- Buffet ou pas ?
- Anglo-saxon ou français ?
- Du pain maison
- Une présentation soignée
- Des initiatives originales
- De la convivialité
- Les hôtes ont leur rythme

RESULTATS DU CONCOURS

Les gagnants et www.jaimelesmaisonsdhotes.com, site internet pour les chambres d'hôtes

- Découvrez les gagnants et notre site internet pour tous les amateurs de maisons d'hôtes : www.jaimelesmaisonsdhotes.com

Une fresque dans sa maison, statistiques et mesures d’audience, arroser son jardin

PRATIQUE

- Une fresque dans sa maison
- Statistiques et mesures d’audience d’un site internet
- Arroser son jardin sur mesure
- L'étouffement chez un enfant

REPORTAGE

Thym et Romarin dans le Vaucluse et ses chambres d'hôtes et sa roulotte

 

- Thym et Romarin dans le Vaucluse

La table d’hôtes

TRADUCTION

- La table d’hôtes

TEST

Anniversaires de mariage

 

- Anniversaires de mariage

Entremets au lait, un bon jeune homme, crème à la vanille, pots de caramel, crème au chocolat, riz au lait

RECETTES

Entremets au lait
- un bon jeune homme
- crème à la vanille
- pots de caramel
- crème au chocolat
- riz au lait