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| Les dossiers de la rédaction |
| 6 pages pour rentrer dans le détail des sujets traités, comprendre l'enjeu et se poser les bonnes questions, avec des témoignages de propriétaires et de professionnels. Découvrez aussi les dossiers à venir. |
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Qualité et
maisons d’hôtes
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Les critiques les plus fréquentes
- Ce qu’attendent les visiteurs
- Je me labellise, tu me certifies, nous communiquons
- Clés et épis devront-ils composer avec les étoiles ?
- Penser autrement |
n°16 |
Juillet/Août 2008 |
6 pages |
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Vivre bio
- Etre un consommateur responsable : commerce équitable et chartes éthiques
- Investir responsable ou solidaire
- Acheter de l’électricité verte
- Tourisme responsable, un basculement net en 2007
- Petit questionnaire du consommateur responsable |
n°15 |
Mai/Juin 2008 |
6 pages |
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Le vin, un thème de séjour attractif
- Le vin est-il un bon thème de séjour ?
- Différentes façons d’associer vin et maison d’hôtes
- Centrer tout le séjour autour du vin
- Utiliser le vin comme fil conducteur |
n°14 |
Mars/Avril 2008 |
6 pages |
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Mettre en valeur sa table,
un accord de tous les sens
- Une table pensée
- Une table à la française
- Avant tout une atmosphère
- Définissez vos propres règles |
n°13 |
Janv / Fév 2008 |
6 pages |
Guides de chambres d’hôtes :
l’envers du décor
- Une institution : le Michelin
- Un précurseur : Rivages
- Un phénomène de société : le Routard
- Un spécialiste : Samedi Midi
- L’essor des beaux livres
- Qui lit ces guides ?
- Préparer son dossier de presse |
n°12 |
Nov / Dec 2007 |
6 pages |
Se mettre aux énergies renouvelables
- Comment ça marche ?
- Chaudière à bois granulé pour la Bicyclette fleurie à Crémieu en Isère
- Chaudière à bois déchiqueté pour le Château Eparcy en Thiérache dans l’Aisne
- Pompe à chaleur et panneaux solaires pour la Grange de Rocamadour dans le Lot
- Géothermie pour le Chozathiven à Manigod en Haute-Savoie |
n°11 |
Sept/Oct 2007 |
6 pages |
Site internet,
lui donner une nouvelle jeunesse
- Un univers de plus en plus visuel
- Page d’accueil et graphisme du site
- Des fonctionnalités au service de l’internaute
- De nouveaux outils |
n°10 |
Juillet / Août 2007 |
6 pages |
Le petit déjeuner,
Idées et Témoignages
- Buffet ou pas ?
- Anglo-saxon ou français ?
- Du pain maison
- Une présentation soignée
- Des ititiatives originales
- De la convivialité
- Les hôtes ont leur rythme |
n°9 |
Mai/Juin 2007 |
6 pages |
Eau et bien-être,
en faire un thème de séjour
- Le spa
- Le sauna
- Les baignoires et douches balnéos
- Le hammam
- L’interview, Ingrid Libourel
du Couvent du Viala
- Créer un concept
- Quelques précautions |
n°8 |
Mars/Avril 2007 |
6 pages |
Chambres,
les mettre en valeur
- Une chambre propre et confortable
- Soigner la décoration
- L’interview : Maria Kempf de la Villa Stuart
- Lieu de vie ou de repos ?
- Le confort et la décoration ont aussi leur coût
- Le feng-shui, Christine Merino, architecte dplg,
nous donne des conseils
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n°7 |
Janv/Fev 2007 |
6 pages |
Sécurité incendie
- La réglementation en quelques mots
- L’interview : Monsieur GRANJON, Responsable de la société Préventionniste
- Identifier et réduire les risques
- Choisir les équipements de sécurité
- Réagir en cas de sinistre |
n°6 |
Nov/Déc 2006 |
6 pages |
Téléphonie, faire les bons choix
- Fixes : le dégroupage en progression régulière
- L’attrait des offres globales
- Les services donnent une nouvelle jeunesse aux postes fixes
- Mobiles : la concurrence des opérateurs peut offrir des opportunités
- Quelques équipements essentiels
- Les forfaits internet
- Santé & sécurité |
n°5 |
Sept/Oct 2006 |
6 pages |
Table d’hôtes, la différencier
- Les attentes des hôtes : la table d’hôtes est-elle
un atout ?
- Les menus et la diététique
- Une table réussie, une combinaison de tous les sens
- L’interview, Brigitte Levi
- Différents menus, différents prix |
n°4 |
Juillet/Août 2006 |
6 pages |
Séjours à thème : des idées simples à
mettre en œuvre
- A faire au fil de l’année
- Des petits plus à offrir pendant les week-ends thématiques
- Qu’est-ce que cela peut m'apporter ?
- Pour qui organiser ?
- Attention à respecter certaines règles |
n°3 |
Mai/Juin 2006 |
6 pages |
Accueil & Handicap
- Une volonté politique
- Les différents types de handicaps
- Comment rendre sa maison accessible
- L’association et le label Tourisme & Handicap
- L’accessibilité aux personnes handicapées: un avantage
concurrentiel
- Le financement des travaux
- Hors de la maison, des activités adaptées |
n°2 |
Mars/Avril 2006 |
6 pages |
Avoir un site internet, c'est ouvrir les portes de son
établissement aux touristes du monde entier pour une visite guidée…
- La création du site internet
- Le référencement du site
- L'animation du site |
n°1 |
Janv/Fév 2006 |
6 pages |
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