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| Les propriétaires donnent leurs bonnes recettes. |
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| Le Confit aux 3 poivrons du Jardin de Bacchus à Tavel |
n°16 |
Juillet / Août 2008 |
1 page |
| Le tajine de poulet aux citrons et aux olives d'Ilhame Aurenty de la maison d'hôtes le Sourire de Montmartre à Paris |
n°15 |
Mai/Juin 2008 |
1 page |
| Le tournedos de magret au foie gras d'Aline De Bortoli, du Domaine de Baboulène à Saint Vincent Lespinasse dans le Tarn-et-Garonne |
n°14 |
Mars / Avril 2008 |
1 page |
La teurgoule, dessert normand de la maison d'hôtes Le Petit Matin, en plein quartier historique de la ville Bayeux. |
n°13 |
Janv / Fév 2008 |
1 page |
Le Brouet de canard sarrasinois,
recette d'Alain Richier, cuisinier en retraite, propriétaire
de la maison d’hôtes Les Chouettes à Treigny dans l'Yonne. |
n°12 |
Nov / Dec 2007 |
1 page |
La recette de la bouillabaisse
de la Campagne St Lazare
dans les Alpes-de-Haute-Provence |
n°11 |
Sept/Oct 2007 |
1 page |
Les soupes froides |
n°10 |
Juillet / Août 2007 |
1 page |
| Entremets au lait |
n°9 |
Mai/Juin 2007 |
1 page |
| Les plats en sauce légers |
n°8 |
Mars/Avril 2007 |
1 page |
| Les soupes |
n°7 |
Janv/Fév 2007 |
1 page |
| Les pommes |
n°6 |
Nov/Déc 2006 |
1 page |
| Les champignons |
n°5 |
Sept/Oct 2006 |
1 page |
| Les boissons fraiches de l'été |
n°4 |
Juillet/Août 2006 |
1 page |
| Autour des fruits rouges |
n°3 |
Mai/Juin 2006 |
1 page |
| Les compotes |
n°2 |
Mars/Avril 2006 |
1 page |
| Les gâteaux au chocolat |
n°1 |
Janv/Fév 2006 |
1 page |
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