Pour les propriétaires de chambres d'hôtes
Plus de 20 000 familles accueillent des visiteurs chez eux en chambres d’hôtes. Vous en faites partie.
Au cours des dernières années, vous avez vu le monde changer et tout particulièrement le tourisme : développement d’internet, réservation de dernière minute, progression des courts séjours, incertitudes fiscales et réglementaires… ces évolutions ont été très rapides et vont se poursuivre.
Les débats autour de la chambre d’hôtes sont nombreux. Les avis des uns et des autres sont tranchés. La chambre d’hôtes reste un accueil peu normé où il paraît essentiel de respecter les différences et les positions de chacun, chaque propriétaire ayant sa façon de faire. C’est certainement là que réside le charme et l’authenticité de la formule qui séduit de plus en plus de touristes au fil des années.
A chaque numéro, Accueillir Magazine suit, pour vous, l’actualité du secteur et vous informe en toute indépendance. La rédaction décrypte le tourisme avec un regard particulier, le vôtre, celui de l’accueil chez l’habitant.
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L’éditorial du n° 26 mars / avril 2010 d'Accueillir Magazine
Définitivement, on est obligé d’être vigilant en permanence. Interpellés régulièrement par des propriétaires sur le problème des éoliennes, nous demandons à la Fédération Patrimoine-Environnement (anciennement FNASSEM) de nous parler des conséquences sur le tourisme, les paysages et sur le prix du foncier. Nous pensions que ce serait le « cri d’alerte » de ce numéro !Mais voici que paraît, il y a quelques jours, une réponse ministérielle sur le petit déjeuner des chambres d’hôtes (à lire p 12). Au nom de la protection du consommateur, — à moins que ce ne soit pour faire plaisir à certains lobbies hôteliers —, certains rêvent d’interdire confitures aux fruits du jardin et yaourts maison et voudraient vous obliger à servir des aliments bien aseptisés, bien emballés, vous savez ces jolies petites coupelles en aluminium contenant de la confiture sans goût ! Pourtant, on est bien en plein débat sur l’écologie et l’alimentation saine non ? Enfin, on n’est pas à une contradiction près dans ce pays.
On n’en est pas encore là. Mais par expérience, on sait que certaines idées passent subrepticement, sans attirer l’attention. Alors restons vigilants, car que seraient vos chambres d’hôtes sans votre petit déjeuner maison ?
Caroline Kyberd
Rédactrice en chef
Découvrir le n°26 d'Accueillir Magazine
