Table d'hôtes et petit déjeuner

Table d'hôtes et petit déjeuner sont des moments privilégiés de la vie d'une maison d'hôtes. Réglementation, témoignages et idées... à découvrir.

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- Achats, attention à la chaîne du froid — 2 pages : n° 34 juillet / août 2011
- Table d’hôtes, des interdictions confirmées – actualité : n° 34 juillet / août 2011
- Table d’hôtes, faut-il une définition légale ? – actualité : n°30 novembre / décembre 2010
- Confitures maison, le symbole des chambres d’hôtes — Dossier 6 pages : n°29 septembre / octobre 2010
- Permis d’exploiter, formation obligatoire – actualité : n°29 septembre / octobre 2010
- Servir du vin à table, Avantages / Inconvénients — 1 page : n°29 septembre / octobre 2010
- Petit déjeuner maison, bientôt la fin ? — 1 page : n°26 mars / avril 2010
- Tables de petit déjeuner, styles, décors et ambiances variées — 2 pages : n°26 mars / avril 2010
- Servir les boissons chaudes du petit déjeuner, Avantages / Inconvénients— 1 page : n°26 mars / avril 2010
- Concours: Prix Accueillir Magazine 2010 : la table de petit déjeuner : n°25 janvier / février 2010
- Servir du fromage, Avantages / Inconvénients : n°25 janvier / février 2010
- Pas d’alcool pour les mineurs à la table d’hôtes —  actualité : n°23 septembre / octobre 2009
- TVA, attention aux boissons alcoolisées —  actualité : n°23 septembre / octobre 2009
- Pas assez de glucides dans les assiettes —  actualité : n°23 septembre / octobre 2009
- Choisir le barbecue de sa maison d’hôtes — 1 page : n°22 juillet / août 2009
- Table d’hôtes et petit déjeuner, mise en place de la TVA à taux réduit — 1 page : n°22 juillet / août 2009
- Soupes et potages  — 1 page : n°18 novembre / décembre 2008
- Licences boissons et restauration, les règles à respecter — 2 pages : n°16 juillet / août 2008
- Interview exclusive d'une inspectrice des Douanes — 2 pages : n°16 juillet / août 2008
- Pique-niques de l’été, quelques précautions à prendre — 1 page : n°16 juillet / août 2008
- Les terrines — 1 page : n°14 mars / avril 2008
- Mettre en valeur sa table, un accord de tous les sens — Dossier 6 pages : n°13 janvier / février 2008
- Les oeufs — 1 page : n°12 novembre / décembre 2007
- Faire face à un contrôle de la DGCCRF — 2 pages : n°10 juillet / août 2007
- Les fruits — 1 page : n°10 juillet / août 2007
- Le petit déjeuner, Idées et Témoignages — 6 pages : n°9 mai / juin 2007
- Savoir décoder les étiquettes alimentaires — 2 pages : n°5 septembre / octobre 2006
- Table d'hôtes : la différencier — Dossier 6 pages : n°4 juillet / août 2006
- Boissons : nouvelle formation obligatoire — 1 page : n°3 mai / juin 2006
- Un buffet pour le petit déjeuner — 1 page : n°1 janvier / février 2006
- Les objets de la table — 1 page : n°1 janvier / février 2006