| Accueillir Editions vous propose une collection de cahiers pratiques. Chaque ouvrage traite une question précise et apporte une réponse simple avec une solide méthodologie. Pour chaque ouvrage, les auteurs ont fait le choix d’une approche décomposée en une douzaine d’étapes. Cette démarche pas à pas a comme seul objectif de vous aider à réussir votre projet. |
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J-100 avant l’ouverture de ma maison d'hôtes,
Ai-je pensé à tout ? |
La décision a été prise en famille, la maison est trouvée, les travaux se terminent bientôt et la date d’arrivée des premiers hôtes est fixée. Evidemment, le planning a pris du retard, c’est normal, ce ne serait même pas drôle si tout allait bien. Vous avez pensé à tout, oui mais, en êtes-vous sûr ?
En attendant ce jour J, il vous reste beaucoup de choses à faire et à penser. Voici une liste qui peut vous aider à ne rien oublier. Même si elle ne peut pas être exhaustive ou traiter des situations un peu atypiques, elle devrait vous permettre de ne rien négliger d’essentiel.
Ne rien oublier, c’est important, mais s’organiser dès à présent pour gagner du temps sur le quotidien, c’est un plus qui vous épargnera quelques heures de travail. Avez-vous pensé à votre modèle de facture ou de note ? Etes-vous au point sur les réglementations en vigueur ? Savez-vous à quelle heure vous lever pour préparer le petit déjeuner ? Et comment éviter de découvrir le dimanche soir qu’il n’y a plus assez de café ?
Et anticiper des situations exceptionnelles : vous êtes malade, l’électricité a sauté... Avec un peu de chance cela ne se produira pas, mais si vous y avez un peu pensé, vous saurez comment réagir
Voici pour vous aider,
une liste de tout ce qui vous reste à penser...
Document à compléter et annoter comme aide-mémoire
Table des matières
- - Mon organisation
- - L’aménagement des chambres
- - Et des salles de bain
- - Le petit déjeuner
- - Et la table d’hôtes
- - Le séjour des mes hôtes
- - Et les petit plus
- - Mes outils de communication
- - Et la promotion de la maison
- - Mes réservations
- - Et la gestion au quotidien
- - Les aspects réglementaires
Descriptif technique
- 16 pages
- 16 euros TTC + 1,5 € de frais de port (France et Union européenne)
- ISBN : 978-2-917724-00-2
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